Nuestros productos de Carnicería son seleccionados desde el origen. Desde las  granjas hasta los mataderos siguen una trazabilidad para una mayor seguridad  alimentaria.  Solemos sacrificar animales de pequeños ganaderos  próximos a la población de  Elda que ofrecen una alimentación y trato a los animales que nos satisface, aun así  también apostamos por carnes con certificación geográfica protegida y por  empresas lideres en el mercado desde hace décadas. 
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